История существования Берлина приближается к 10 векам. Облик города менялся десятки раз: разрастались новые районы, появлялись улицы, строились кафе и рестораны. В условиях серьезной конкуренции многие заведения прогорали, на их месте открывались новые. Но были среди них и те, что годами не меняя облик, оставались привлекательными для посетителей. В современных гастрономических заведениях Берлина обедают гурманы, забегают на ланч офисные клерки, приходят перекусить и посмотреть футбольный матч болельщики. Здесь на любой вкус найдется ресторан, кафе, закусочная или бар. Предлагаем вашему вниманию подборку популярных ресторанов, где не только вкусно едят, но и отлично отдыхают.
«El Borriquito» – «Маленький ослик»
Испанский ресторан в Берлине не новшество и не редкость. Примечательно, что «Маленький ослик» готовится отпраздновать в следующем году полувековое существование. Атмосфера неформальная, посетители присутствуют в любое время, после 19 часов обычно аншлаг, столики бронируют заранее. Уютный, продуманный до мельчайших деталей дизайн в испанском стиле со множеством картин и национальных флагов. Живая музыка легко перекрывает шум – антураж создает дуэт гитаристов. У ресторана есть крытая терраса, подходящее трапезное место для знойных летних вечеров. Меню увесистое, полностью на испанском языке, выбор широкий, блюда большие: одного традиционного антрекота хватит на двух взрослых. Официанты с юмором, отлично подготовлены к наплыву посетителей: еду разносят по возможности быстро, ожидание горячего не превышает 40 минут. Средний чек ресторана около 20 евро.
«Buschbeck’s Restaurant»
Европейский ресторан с немецкой кухней, в сдержанном традиционном стиле. Удостоен награды Travellers’ Choice – единственной в своем роде, получаемой по отзывам и мнениям туристов и путешественников со всего света. Официанты говорят на немецком или английском. Ресторан подойдет семьям с детьми. Обстановка приятная, внутри довольно тихо и спокойно. Есть небольшая уютная летняя веранда. Заведение славится воздушными пончиками, вкусным кофе и большим ассортиментом вин. В меню представлены фото готовых блюд, что значительно упрощает выбор. Отдельно существует вегетарианское меню. Блюда отличаются изысканным вкусом и невысокой ценой. Плотный ужин обойдется в 15-18 евро.
Clubrestaurant am Wannsee
Ресторан, похожий на небольшой сказочный замок с панорамными окнами, выходящими на яхтовую гавань. Отличное место для романтических свиданий в разливающемся по залу закатном розовом свете. Столы застелены идеально чистыми белыми скатертями, сервированы вилками и ножами. Меню на немецком языке, оформлено в черный переплет, описаны основные ингредиенты, представлены фото блюд. Кухня разнообразная, в основном европейская и традиционно немецкая. Заведение специализируется на блюдах из морепродуктов. Официанты предельно вежливы. По выходным гостей приветствуют хозяин и его дочь, ресторан – их семейный бизнес, поэтому здесь всегда поддерживается теплая семейная обстановка. Средний чек – 25 евро.
Capt’n Schillow
Еще одно заведение на водном побережье. Под рестораном оборудован старый корабль, ранее бороздивший просторы океана. Не удивительно, что средиземноморская кухня здесь на высшем уровне. Также посетители отмечают превосходные салаты с рыбой и моцареллу, которую по старинному рецепту делает сам шеф-повар. На открытой террасе бывает прохладно, зато внутри всегда сухо и тепло. Персонал настроен дружелюбно, часто отпускает довольно смешные шутки. Круглые иллюминаторы подчёркивают морской дизайн интерьера, отделанные под дерево стены и пол создают иллюзию гастрономического путешествия на настоящем корабле. Цены варьируются в районе 20-25 евро.
Die Eselin von A
Стейк-хаус, специализирующийся на мясных блюдах и стейках различной прожарки. Также есть отдельное вегетарианское меню. Здесь варят прекрасный ароматный кофе, к которому подадут классические десерты: яблочный штрудель или берлинский глазированный пончик. Мясное блюдо освежит прохладное сухое красное вино. Посетители отмечают терпеливость официантов, готовых воплотить любой каприз. В целом сервис на высшем уровне, прекрасное меню и огромный выбор блюд. Цены средние, от 8 до 27 евро.
Skykitchen
Один из самых дорогих ресторанов нашего рейтинга. Современный нео-дизайн, располагающая обстановка, всюду роскошный блекс. Заведение удостоено звезды Мишлен и награды от Travellers’ Choice в номинации «лучшее из лучшего». Молекулярная кухня – основная изюминка, блюда тают во рту, рассыпаясь на миллионы вкусовых нот. Заведение находится на территории отеля, гости жалуются, что найти его не просто. Пожалуй, это единственный минус. Из панорамных окон открывается прекрасный вид на вечерний Берлин. Посетителям предлагают выбрать сет из блюд и австрийских или немецких вин. Наесться можно 5-6 разными блюдами, на вид они маленькие, но достаточно сытные. Подача быстрая, ожидание практические не требуется. Официанты внимательные и обходительные. Цены совсем небюджетные, но сервис их полностью оправдывает. Обед обойдется минимум в 50 евро.
Список ресторанов Берлина постоянно пополняется. Рейтинги одних заведений растут, других падают. Одно остается неизменным: в Берлине возможно найти кухню высокого ранга любой национальности с оригинальной обстановкой, специфической подачей блюд и дружелюбным персоналом. Берлин – это не только пиво, сосиски и рульки, стереотипы быстро развеются, когда вы попадете в по-настоящему изысканное заведение. Морские блюда, молекулярная кухня, прекрасные стейки не оставят равнодушным ни немца, ни путешественника, жаждущего новых впечатлений. Смело выберите заведение из нашего списка и гастрономическое удовольствие вам гарантировано.
